Les 7 biscuits norvégiens de Noël et leurs recettes

Parmi les traditions culinaires norvégiennes de Noël, il y a celle que l’on appelle « De syv slag » qui consiste à préparer (et déguster) 7 types de biscuits pour les fêtes de fin d’année. En réalité, il existe plus de 20 types de biscuits différents ! Chaque famille a …

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Les sucres et levures : leur équivalent en Norvège

White powder

Notre précédent article sur les farines a été un succès pour le moins inattendu ! La suite logique est de traiter les sucres et les levures. Les recettes françaises mesurent souvent la levure ou le sucre vanillé en « sachet », alors que ces produits se trouvent surtout dans des …

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