Portrait de Sarah, paysanne en herbe à Molde

Sarah et un chou

Sarah s’est installée à Molde, sur la côte ouest de la Norvège, à 18 ans seulement. C’est là qu’elle a rencontré son grand amour. Après quelques années à Trondheim, elle s’est établie définitivement à Aukra, en périphérie de Molde, où elle exerce la profession d’institutrice. Le hasard de la vie …

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Quand laisser un pourboire en Norvège et de combien ?

Boite en verre pour recevoir les pourboires en espèces

Les prix norvégiens sont certainement nettement plus élevés que ceux dont vous avez l’habitude. Faut-il donc laisser un pourboire à votre serveur dans un restaurant ? Au chauffeur de taxi ? Continuez à lire pour le découvrir ! La culture du pourboire en Norvège est sensiblement la même qu’en France …

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Comment apprendre le norvégien en 3 jours

Ahlala on vous a bien eu avec notre titre accrocheur. Il est bien sûr totalement impossible d’apprendre le norvégien (ou toute autre langue) en 3 jours. Est-ce une langue facile à apprendre? Cela dépend bien sûr des langues que vous parlez, et du temps et de l’énergie que vous mettrez …

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Les spécialités de Noël norvégiennes

Traditionnellement, Noël est l’occasion de se réunir en famille autour d’un bon et copieux repas. En France, des produits « luxueux » tels que le foie gras, les huîtres, les escargots et le saumon fumé sont souvent au menu du repas de Noël. La dinde/chapon aux marrons avec la bûche …

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Portrait d’Alex, chef exécutif de cuisine à 23 ans

Photo d'Alex Raby

Depuis qu’il est arrivé en Norvège, Alex a travaillé dans plusieurs restaurants et hôtels réputés d’Oslo à des postes importants en cuisine et pourtant il n’a toujours pas 30 ans. Quel est son parcours, que pense-t-il de la gastronomie norvégienne ? On en parle dans ce portrait. Quand et pourquoi …

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10 fromages norvégiens à tester

Plateaux de fromages norvégiens

Coup de tonnerre lors du World Cheese Awards qui a eu lieu à San Sebastián en 2016 : un fromage (bleu) norvégien, le kraftkar, remporte la première place parmi 3 021 fromages en compétition ! Non seulement cette victoire fit apparaître la Norvège sur la carte des amateurs de fromages, …

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Dans quelle école mettre ses enfants en Norvège ?

Que vous déménagiez en Norvège avec vos enfants en âge d’aller à l’école ou qu’ils atteignent l’âge d’y aller alors que vous êtes déjà résident en Norvège, se posera la question de savoir dans quelle école les inscrire. La réponse dépend, comme toujours, de nombreux facteurs. Cet article est là …

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Quel est le SMIC, le salaire minimum, en Norvège ?

Quelqu'un faisant des colonnes de pièces de monnaies

Cela peut paraître surprenant, mais en Norvège il n’y a pas de salaire minimum prévu dans la loi, tel que le SMIC en France. Le salaire est fixé soit par l’employeur seul, soit par une convention collective à laquelle le syndicat d’employés et le syndicat d’employeur est signataire. Même s’il …

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Portrait de Jason, le débrouillard du nord de la Norvège

Jason

J’ai connu Jason grâce aux … algorithmes d’Instagram ! J’ai vu passer les photos de ses travaux de charpente qu’il effectuait pendant l’hiver : lampe frontale pour avoir un peu de visibilité pendant la nuit polaire, feu de camp pour réchauffer les planches gelées, je vous laisse imaginer la galère. …

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