Les spécialités de Noël norvégiennes

Traditionnellement, Noël est l’occasion de se réunir en famille autour d’un bon et copieux repas. En France, des produits « luxueux » tels que le foie gras, les huîtres, les escargots et le saumon fumé sont souvent au menu du repas de Noël. La dinde/chapon aux marrons avec la bûche …

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Portrait d’Alex, chef exécutif de cuisine à 23 ans

Photo d'Alex Raby

Depuis qu’il est arrivé en Norvège, Alex a travaillé dans plusieurs restaurants et hôtels réputés d’Oslo à des postes importants en cuisine et pourtant il n’a toujours pas 30 ans. Quel est son parcours, que pense-t-il de la gastronomie norvégienne ? On en parle dans ce portrait. Quand et pourquoi …

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10 fromages norvégiens à tester

Plateaux de fromages norvégiens

Coup de tonnerre lors du World Cheese Awards qui a eu lieu à San Sebastián en 2016 : un fromage (bleu) norvégien, le kraftkar, remporte la première place parmi 3 021 fromages en compétition ! Non seulement cette victoire fit apparaître la Norvège sur la carte des amateurs de fromages, …

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Dans quelle école mettre ses enfants en Norvège ?

Que vous déménagiez en Norvège avec vos enfants en âge d’aller à l’école ou qu’ils atteignent l’âge d’y aller alors que vous êtes déjà résident en Norvège, se posera la question de savoir dans quelle école les inscrire. La réponse dépend, comme toujours, de nombreux facteurs. Cet article est là …

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Quel est le SMIC, le salaire minimum, en Norvège ?

Quelqu'un faisant des colonnes de pièces de monnaies

Cela peut paraître surprenant, mais en Norvège il n’y a pas de salaire minimum prévu dans la loi, tel que le SMIC en France. Le salaire est fixé soit par l’employeur seul, soit par une convention collective à laquelle le syndicat d’employés et le syndicat d’employeur est signataire. Même s’il …

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Portrait de Jason, le débrouillard du nord de la Norvège

Jason

J’ai connu Jason grâce aux … algorithmes d’Instagram ! J’ai vu passer les photos de ses travaux de charpente qu’il effectuait pendant l’hiver : lampe frontale pour avoir un peu de visibilité pendant la nuit polaire, feu de camp pour réchauffer les planches gelées, je vous laisse imaginer la galère. …

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Introduction au système éducatif norvégien

Livres, pomme, crayons et jeux pour enfants

Vous parlez encore de classes CP, CE1, CE2, etc. et ne comprenez pas lorsque votre collègue norvégien vous parle du trinn dans lequel leur enfant est ? Êtes-vous surpris lorsque l’on vous annonce que l’école ne commence qu’à 6 ans ? Bien que les Français et Norvégiens commencent l’université approximativement …

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Portrait de Carolyn, en mission sur l’île aux Ours

Saviez-vous qu’il existe une île peuplée entre la Norvège métropolitaine et l’archipel du Svalbard ? Elle s’appelle « Bjørnøya », « l’île aux Ours » en français, et seules 9 personnes y vivent à l’année, toutes employées par la station météorologique du coin. Carolyn s’y trouve en ce moment et …

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Où et comment faire du kayak de loisir en Norvège

Kayak près de Bygdøy

Océan, fjords, lacs et rivières : la Norvège ne manque pas de décors formidables pour faire du kayak. Avec les vacances d’été qui approchent, c’est une bonne occasion de s’y (re)mettre ! Attention cependant, la pratique du kayak peut être risquée ! L’eau froide peut entraîner une hypothermie et les …

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Portrait d’Anaïs, « serial entrepreneuse » en Norvège

Credit Photo de couverture M. Örtenheim Ces derniers temps, l’entrepreneuriat est devenu un sujet de plus en plus brûlant parmi les Français de Norvège. C’est l’occasion de publier ce portrait d’Anaïs, une jeune Française qui a déjà démarré 3 entreprises depuis qu’elle est arrivée à Oslo. Thomas : Quand et …

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